L'Observatoire des Produits du Terroir

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des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

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Brochet à la champenoise

Brochet braisé au champagne

Poissons

Terroirs où ce produit est référencé

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Perthois

Bon

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Perthois ?

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