L'Observatoire des Produits du Terroir

L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Le Perthois

Le Perthois, petite région de la Champagne humide, offre un couloir fertile où l'élevage d'ovins et les cultures céréalières cohabitent, de Saint-Dizier à Vitry-le-François.

La gastronomie de ce terroir est marqué par les produits du terroir, avec le poulet fermier, les poissons de l'étang du Der, le...

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14

Producteurs
dont 4 bio

130Communes

1 738 km²Surface

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Spécialités, produits et Producteurs

Sandre

Poire de la Brie

Barbillon

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