L'Observatoire des Produits du Terroir

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des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

PercheBoudin de Mortagne aux pommes
Boudin noir aux pommes

Boudin de Mortagne aux pommes

Charcuteries et abats

Terroirs où ce produit est référencé

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Perche

Bon

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Perche ?