L'Observatoire
des Produits du Terroir
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Sou fassum
Fassum grassois
Légumes
Chou farci cuirt dans un bouillon de poule ou de légumes.
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Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance
Pays Vençois, Pays d'Antibes
Bon
Pays de Grasse
Bon
Pays niçois, le Mentonnais
Bon