L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
Les spécialités du Pays messin
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(35)Pâté lorrain
Quiche lorraine
Tarte aux mirabelles
Madeleine messine
IGP
Bergamotte de Nancy
Choucroute à la mode lorraine
Cochon de lait en gelée
Potée Lorraine
Omelette lorraine
Daube d'oie à la mode de Corny
Soupe au lard
Tarte au maugin
Tourte lorraine
Pâté de truite au vin gris
Truite au vin gris
Spritz lorrain
Boulet de Metz
Brême sauce messine
Brochet à la sauce messine
Confiture de mirabelle
Fraises cristallisées
Tarte au lard
Gâteau au chocolat de Metz
Hure de sanglier à la Messine
Matelote de Metz
Mirabelle confite de Metz
Pieds de porc à la Messine
Quetsches fourrées
Ramequin messin
Sauce Messine
Soupe à la chauyotte
Tarte aux pommes à la messine
Tortue
Truffes de Metz
Matelote messine