L'Observatoire
des Produits du Terroir
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Les produits du Pays d'Uzerche
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Truite fario
Châtaigne
Saucisse sèche
Boudin aux châtaignes
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Noix du Périgord
Vairon
Cul-noir
Faisan
AOC
Pomme du Limousin
AOC
Huile de noix du Périgord
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Agneau du Limousin
IGP
Agneau du Périgord
IGP
Canard à foie gras du Sud-Ouest
IGP
Chapon du Périgord
IGP
Porc du Limousin
IGP
Poularde du Périgord
IGP
Poulet jaune du Périgord
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Poulet blanc du Périgord
IGP
Veau du Limousin
Jambon fumé d'Uzerche
Lapin sauvage
Liqueur de framboise
Châtaignes blanchies
Perdreau
Andouille de viande
Sanglier
Lucas, Passionné de fromage
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