L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
Les spécialités du Pays d'Ussel
Toutes les spécialités
(17)Tarte aux myrtilles
Tête de veau
Châtaignes à la corrézienne
Clafoutis corrézien
Grillon limousin
Milhassou à la corrézienne
Soupe aux choux et jambon salé
Tarte à la caillade
Tourte limousine
Truite au lard
Gâteau aux châtaignes
Chocolats d'Ussel
Saucisson d'Ussel
Rocher de la Diège
Flognarde
Omelette aux cèpes
Sanguètes périgourdines