Saucisse de jambon

Saucisse blanche

Saucisse à tartiner

Tarte aux mirabelles

Tarte sucrée garnie de quetsches (petites prunes).

Tarte aux quetsches

Quiche lorraine

Brasserie D'austrasie

Choco Et Co

Fruits : pommes, poires, mirabelles, quetsches. Jus de fruits : de pomme, de pomme-coing. Pétillants. Eau de vie mirabelle, poires. Confiture et gelées artisanales. Sur place, un magasin de produits du terroir lorrain: viande oeufs. Vente directe au magasin de 10h à 12h et de 13h à 18h tous les jours 


Domaine De La Grange En Haye

Production bio. Légumes en plein champ ou sous serre. Petits fruits. Fruits à noyaux. Jus de fruit. Miel. Vente à la ferme sur commande. En AMAP.


Doridant Yann

Productions de la ferme : Élevage avicole et vente directe
VOLAILLES Coquelets, poulets, pintades, poules, coqs toute l'année. Pour les fêtes de fin d'année : canards, dindes, poulardes, chapons. oeufs frais. Vente directe de volailles entières ou découpées. Magasin de vente à la ferme.

Earl Des Huit Journaux

Earl Lhuillier Eric Et Valerie

Eirl Le Petit Atelier Lgr

Ferme Vannesson

Gaec De La Perche

Gaec Des Caprines

Productions de la ferme : Ferme de polyculture-élevage de vaches charolaises, de moutons, de poules pondeuses et de cultures pour l'alimentation des animaux et pour la vente..
VIANDE BOVINE, transformée en steaks hachés de boeuf  façon bouchère surgelés, élaborés avec toutes les pièces de boeuf, garantissant saveur, goût et tendreté. Pièces de boeuf au détail. Colis de boeuf piècés frais (rôtis, côtes, bourguignon, steaks, rumsteak...) sur commande. Pièces de veau élevé sous la mère au détail. VIANDE OVINE, avec pièces d'agneau au détail. Colis d'agneau frais (gigot, épaule, côtes, collier, ragoût...) sur commande. OEUFS de poules extra-frais et de plein air et oeufs de cailles.

Gaec Du Pain De Sucre

Hyperboissons

In Extremis

La Chevrerie D'amandine

Crèmerie, Viandes
*Vente d'oeufs frais du jour de poules pondeuses élevées en plein air *Volailles fermières élevées en plein air : coqs, poulets et chapons pour les fêtes. Les volailles sont vendues entières ou découpées. *Viande bovine (veau et boeuf) de race Charolaise, Salers ou Limousine nourrie à l'herbe et conditionnée en colis de 5 à 10kg. Sur réservation. - autres produits : Vanessa fait de la livraison à domicile à bord de sa camion-magasin et vous propose une gamme des produits fermiers d'autres producteurs  huiles, farines, charcuteries....

La Ferme Du Moulnot

Production bio. Légumes de saison. Fruits frais et transformés. Plantes aromatiques. Vente en panier hebdomadaire à récupérer sur place le lundi ou jeudi. Les excédents tous les jours de 10h à 12h et 1de 4h à 18h.


Le Jardin Des Fees

Productions de la ferme : Production de légumes bio et de fleurs comestibles en agroforesterie dans une zone de vergers boisés à protéger. Vente à la ferme ou sur les marchés. Tous les samedis, stage de jardinage pour tous et de cuisine bio dynamique. Chambre et table d'hôtes à la ferme classée HQE. Repas végétarien unique.
Sur une surface de 7000m2 en plein champ, production de : - légumes de saison, - fleurs comestibles, - aromatiques, - médicinales , - fleurs, coupées. Le tout conduit en agriculture biologique. Confitures (maison fruits fleurs). Production de replants.

Les Fleurs Anglaises

Fromage;Fromage au lait cru;Fromage de brebis;Fromage de chèvre;Fromage de vache


Les Freres Marchand

Production bio. Œufs. Poules de réforme. Engrais pour jardin. Vente directe au poulailler le mercredi de 16 h à 18 h. Distributeur automatique 24h/24 au poulailler et à l'intermarché de Seichamps.


Picorette Et Compagnie

Sas Cambusier

Je suis vigneron aux portes de Nancy, producteur de la Moutarde de Nancy, de fruits frais, de jus de fruits et bientôt de vin. Agriculteur et arboriculteur installé et certifié bio depuis 2010


Terrasses D'amance

Au cœur de la Lorraine, Nancy et son district offrent une richesse culturelle et gastronomique remarquable, ancrée dans l'histoire de cette ancienne capitale du Duché de Lorraine.La gastronomie locale se caractérise par une variété de produits du terroir : charcuterie, gibier, poissons d'eau douce, et fruits, dont la célèbre mirabelle de Lorraine. Les spécialités incluent la bouchée à la reine, la quiche lorraine et le pâté lorrain.En pâtisserie, on savoure le macaron de Nancy, la visitandine et le gâteau au chocolat de Nancy. Les douceurs, comme la bergamote de Nancy et le chardon lorrain, accompagnent parfaitement les boissons et spiritueux locaux.

Pays de Nancy

Situé à la croisée du Poitou, de la Touraine et de l'Anjou, le Loudunais se distingue par un patrimoine et une histoire riches d'une triple influence.La cuisine de cette région est aussi hétérogène que ses terroirs. Elle propose des rillettes et compote d'oie à la poitevine, du pâté de Pâques, du boudin noir du Poitou, du chevreau à l'ail vert, du fromage de chèvre et des pommes. Avec ses fermes imposantes, ses cultures diversifiées, et un secret bien gardé, la truffe de Moncontour, le Loudunais offre une expérience gastronomique à la fois authentique et variée.

Lunévillois

Le terroir du Pont-à-Mousson, sise entre Metz et Nancy, allie trois entités géographiques : les boucles de la Moselle, une marge du Plateau lorrain et le plateau de Haye, remarquable par sa nature préservée.La gastronomie locale est un hymne à la charcuterie lorraine, aux volailles, gibiers et poissons, sans oublier les escargots et champignons. Les fruits tels que la mirabelle de Lorraine et la quetsche de Lorraine sont à l'honneur.Les spécialités culinaires comme la quiche lorraine, le pâté lorrain ou encore la tarte aux mirabelles sont le reflet de ce terroir généreux. La bière de Lorraine et l'eau-de-vie de mirabelle sont des accompagnements de choix.

Pays de Pont-à-Mousson

Au coeur du Plateau lorrain, le Saulnois, connu pour l'exploitation ancestrale de sel gemme, se distingue par une mosaïque de paysages entre vallonnements boisés, prairies et terres cultivées.La gastronomie locale est un tableau coloré de produits du terroir : poissons, écrevisses, gibier, charcuterie lorraine, fromages, fruits et miel. Les spécialités comme la carpe frite, le pâté de truite et la quiche lorraine ravissent les palais.En dessert, la tarte aux mirabelles et la tarte au fromage blanc évoquent la douceur de vivre lorraine. Quant aux boissons, la limonade Lorina et l'eau-de-vie de mirabelle complètent cette symphonie culinaire.

Saulnois

Le Toulois, cœur de la Lorraine, s'étend entre le plateau de la Haye et les Côtes de Meuse. Cette terre, où alternent céréales, prairies et forêts, est aussi renommée pour ses vergers de mirabelliers, quetschiers, pommiers et cerisiers.La gastronomie du Toulois est un miroir de sa richesse agricole : charcuterie lorraine, poissons des rivières, primeurs et fruits variés. Les spécialités culinaires comme la quiche lorraine, le pâté lorrain ou le coq au vin gris témoignent de son riche terroir.Pour finir, les douceurs du terroir, notamment le soufflé et la tarte aux mirabelles, se dégustent idéalement avec les eaux-de-vie locales, notamment celles de mirabelle, quetsche, framboise ou poire.

Toulois

Le Vermois, petit terroir situé au sud-est de Nancy, offre un paysage agricole ondulé entre la Moselle et la Meurthe. Sa fertilité, due à une épaisse couche de limon sur des terrains argilo-calcaires, nourrit une agriculture diversifiée.La gastronomie du Vermois célèbre les produits locaux avec une attention particulière pour la viande bovine et ovine, la charcuterie, ainsi que les légumes et fruits du terroir, notamment la mirabelle de Lorraine. Les spécialités telles que la quiche et le pâté lorrains sont emblématiques du terroir.Les desserts, comme la tarte aux mirabelles et le soufflé à la mirabelle, offrent une douceur à la fin du repas. Enfin, la bière de Lorraine, produite artisanalement à Saint-Nicolas-de-Port, est une boisson locale à découvrir.

Vermois

Le Xaintois, situé au sud-ouest de la Lorraine, se niche dans la courbe de la vallée de la Moselle. Cette terre argilo-calcaire, mêlant cultures et prairies d'élevage, est parsemée de villages fleuris.La gastronomie du Xaintois se distingue par sa charcuterie lorraine, notamment pâté et saucisses, la quiche lorraine, et le potée lorraine. Les viandes de porc et d'agneau sont également à l'honneur, sans oublier le foie gras.En termes de douceurs, les tartes aux mirabelles et pommes chaudes sont les vedettes. Les eaux-de-vie de mirabelle, de quetsche et de poire, ainsi que le kirsch, complètent le tableau gastronomique du terroir.

Le Pays de Nancy

21
Producteurs dont 10 bio

60Communes

522 km²Surface

Produits

Spécialités

Producteurs

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