L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
Les spécialités du Pays d'Aix
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(20)Grand aïoli
Aubergines au gratin à la Provençale
Aubergines farcies en beignets
Confiture de citres
Coucoudecelles farcies au four
Daube de boeuf à la provençale
Dragées
Gâteau des rois provençal
Nougat blanc
Pâté de grive
Pompe à l'huile provençale
Soupe au pistou
Tomates à la provençale
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OEufs brouillés aux truffes
Pralines au miel
Melon de Trets
Nougat noir
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