Champignon de Paris

Artichaut de Paris

Jambon de Paris

Soupe au riz à la Parisienne

Poularde à la briarde

Potage Argenteuil

La ville de Paris peut-elle être considérée comme un terroir ?Non, si l’on s’en tient à la définition applicable aux seuls produits viticoles, encore que quelque mille bouteilles de vin sont produites annuellement à Montmartre. Mais pour LOPT bien évidemment que oui ! Comment cette ville, capitale de la gastronomie, ne pourrait ne pas l’être&nbsp;? Elle qui a vu passer dans son «&nbsp;ventre&nbsp;», cher à Zola, &nbsp;les produits de tous les terroirs réunis. &nbsp;Et puis, la nouvelle Lutèce a eu, et aura toujours ses propres spécialités. Comme Les champignons de Paris ou le jambon de Paris popularisé par le cuisinier Jules Gouffé et qui a donné son nom au célèbre Parisien , le sandwich-jambon-beurre réalisé avec la non moins célèbre baguette parisienne. Il en est de même avec le millefeuille, le croissant, le macaron, ou encore le paris-brest.Si Paris avait jadis ses vignes, ses vergers et ses champs (qui n’étaient pas encore Elysées), de jeunes passionnés bourrés de talents ont récemment relancé des productions artisanales comme ces deux voisins d’arche de l’avenue Daumesnil, la distillerie Viaduc et La Confiture Parisienne. Et puis que seraient les bistrots parisiens sans leur œuf mayo qui a désormais son propre championnat du monde&nbsp;! Tout l’esprit du terroir parisien est là !

Paris

Gelée royale. Hydromel. Miel en rayons. Miel de Paris. Miel de tilleul. Pain d'épices. Pollen frais. baume au propolis. Bougies en cire d'abeille. Savon au miel. Pas de boutique: vente uniquement aux marchés: Marché Place des Fêtes Paris 19e. Dimanche de 9:00 à 13:30. Vendredi de 9:00 à 13:00. Marché Saxe-Breteuil Paris 7e. Samedi de 9:00 à 13:00. Marché Porte Dorée Paris 12e. Dimanche de 9:00 à 13:30. Marché Cours de Vincennes Paris 12e. Samedi de 9:00 à 13:00


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