Pairolada

De l’occitan pairòl, chaudron. Après une journée de pêche à la traîne, les pêcheurs avaient pour habitude de se retrouver sur la plage pour déguster une partie de leur prise, gavottes, gascons, sepions, sars , grondins, demoiselles, maquereaux. ces poissons «  de second choix » étaient bouillis dans...