L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
Chichoumeille
Garnitures et accompagnements
La chichoumeille est à la cuisine languedocienne ce que la bohémienne est à la provençale. Une spécialité à base d'aubergines, d'oignons et de tomates, proche de la ratatouille.
La Chichoumeille a son boulevard dans Les Halles de Sète, aux côtés du boulevard de la moule, des brageoles ou encore de l’avenue...
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