L'Observatoire
des Produits du Terroir
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Brasoucade d’huitres
Fruits de mer
Des huîtres justes tiédies dans la braise, agrémentées d’une préparation de vin blanc, ail et persil. Une des rares façons, dit-on, de faire aimer des huîtres à quelqu’un qui dit ne pas les aimer: en les croquant!
