L'Observatoire des Produits du Terroir

L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

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Brasoucade de moules

Fruits de mer

Plat emblématique et festif du terroir montpelliérais. Moules déposées à même la braise sur dans un lit d’épines de pain. Dégustées nature, sans artifice. A éviter par grand vent et période de sécheresse !

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