L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
Pousse en Claire de Jade
Huitre Claire de Jade
Fruits de mer
La “Pousse en Claire de Jade” est une huître cultivée de façon spéciale et qui demande beaucoup d’attention. Elle est semée à la main avec une quantité de 12 huîtres au M2. Elle repose sur le fond des claires pendant 4 à 5 mois. C’est LA QUINTESSENCE de l’huître, d’une EXTREME finesse en bouche, d’une...
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