L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
Les produits du Mâconnais
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(30)Bouton de culotte
Cassis de Bourgogne
IGP
Emmental français Est-Central
IGP
Moutarde de Bourgogne
Jambon persillé Bourguignonne
Beurre du Mâconnais
AOC
Boeuf de Charolles
Caillou du Rhône
IGP
Chapon de Bourgogne
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Charolais
Claquebitou
Escargot de Bourgogne
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Fine de Bourgogne
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Mâconnais
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Marc de Bourgogne
Ratafia de Bourgogne
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Charolais de Bourgogne
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Poulet de Bourgogne
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Dinde de Bourgogne
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Pintade de Bourgogne
IGP
Poulet de l’Ain
IGP
Chapon de l’Ain
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Dinde de l’Ain
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Oie de Bourgogne
IGP
Poulet du Charolais
Andouillette de Tournus
Jambonneau au mâcon
Miel de Lugny
Pintade de Tournus