L'etuverie

L’Étuverie transforme de l’ail blanc frais bio du Gers (Lomagne) en ail noir bio certifié. Laissons le producteur nous en expliquer lui-même le procédé :

"Nous sommes deux amis gersois de longue date producteurs d'ail noir bio, nous avons voulu valoriser un produit local trop souvent transformés loin...