L'Observatoire des Produits du Terroir

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quenelles de foie Lawerknäpfla

Lawerknäpfla

Lewerknepfle, quenelles de foie

Charcuteries et abats

Nom donné dans le Haut-Rhin des fameuses quenelles de foie alsaciennes, voir Lewerknepfle

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