L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
Les spécialités de la Haute Saintonge
Il manque un producteur ?
Toutes les spécialités
(29)
Mouclade
Brochet grillé à la saintongeaise
Cagouilles à la saintongeaise
Casserons sautés à la saintongeaise
Céteau meunière
Confit de porc
Confiture de myrtille
Corinette
Cruchade de Saintonge
Daube de "beu" saintongeaise
Daube saintongeaise
Farci saintongeais
Galette charentaise
Gâteau saintongeais
Fressure poitevine
Grillon charentais
Haricots à la Saintongeaise
Lièvre rôti à la saintongeaise
Pine
Raiteaux frits
Sauce à l'ail saintongeaise
Confit d'oie
Tête de Veau saintongeaise
Tripes saintongeaises
Confit de canard
Délicieux de Jonzac
Lapin au pineau
Melon au cognac
Millas charentais
Lucas, Passionné de fromage
Devenez l'ambassadeur de votre terroir !
Flandre, Artois, Picardie, Normandie, Ile-de-France, Champagne, Lorraine, Orléanais, Touraine, Berry, Bourbonnais, Marche, Auvergne, Nivernais, Limousin, Alsace (y compris territoire de Belfort), Franche-Comté, Bourgogne, Lyonnais, Bretagne, Maine, Anjou, Poitou, Aunis et Saintonge, Angoumois, Guyenne, Gascogne, Béarn, Foix, Roussillon, Languedoc, Dauphiné, Provence, Corse, comté de Savoie, comté de Nice.