L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
Les produits du Haut-Jura
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(40)Comté
Emmental Grand Cru
Escargot
Emmental français Est-Central
Saucisse de Montbéliard
Brochet du lac des Rousses
Morille
Truite de la Bienne
Truite de l'Ain
Apéritif à la gentiane de Franche-Comté
Bleu de Gex Haut-Jura
Cancoillotte
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Chevret du Haut-Jura
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Écrevisse de l'Ain
Écrevisse du lac des Rousses
Gentiane des plateaux du Haut-Jura français
Miel de Chaux-des-Crotenay
Miel de Nozeroy
Saucisse de Foncine aux pommes de terre
Sel gemme