L'Observatoire
des Produits du Terroir
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Farcement
Légumes
Gâteau de purée de pommes de terre aux fines herbes, ou au cerfeuil, oeufs, épices, lait et sucre, le tout enveloppés de fines tranches de lard.
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Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
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Bon
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Bon
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Incertain
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Incertain