Genevois

Annecy, "la Venise alpine", est le joyau de cette région. Les rues pittoresques, animées par les restaurants, proposent une variété de spécialités culinaires, des plats de viande de porc comme la fricassée de caïon, aux fromages emblématiques comme le reblochon, sans oublier les délices sucrés, comme le chardon des Alpes en chocolat d'Annecy.

L'Albanais, situé entre le lac d'Annecy et le lac du Bourget, est une région agricole opulente qui a su s'adapter à l'élevage laitier. Ses vergers fournissent des pommes, des poires et des cerises, tandis que le lac d'Annecy abrite un écosystème fragile, source de nombreuses espèces de poissons, comme l'omble chevalier et la féra.