La Manigodine est une marque déposée (en 2013) par le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.lopt.org/carte/genevois/producteurs/joseph-paccard-manigod">fromager-affineur Joseph Paccard</a>. Baptisé ainsi "en honneur aux femmes qui assurent généralement la fabrication du fromage à la ferme" dans le village de Manigod non loin de la Clusaz, dans le Genevois. Élaboré à partir de lait cru entier de races de vaches locales (Abondance, Montbéliarde et Tarine) le fromage fermier est cerclé d’une sangle en épicéa pour maîtriser la souplesse de la pâte à l’affinage.

Manigodine

Abondance

Brochet du Fier

De "création" récente, cette spécialité revendiquée par plusieurs terroirs de Savoie ne fait pas moins l'objet de 22 dépôts de marque à l'INPI. Totalement inconnue dans les inventaires de Curnonsky et Crozes elle commence à apparaitre sur la carte de restaurants alpins dans les années 80.	Selon des sources divergentes elle aurait été inventée soit par le syndicat interprofessionnel du reblochon, pour dynamiser les ventes de fromage, soit par un restaurateur de La Clusaz qui souhaitait se démarquer de la péla, spécialité à base de pomme de terre non pelées, rissolées à l'huile, avec oignons et reblochon, poêlés. La tartiflette s'en démarque par le fait qu'on y incorpore des lardons, et surtout cette dernière est cuite au four, technique évidemment bien plus pratique pour un restaurateur ! A noter que cette péla, ancêtre autoproclamé de la tartiflette ne figure pas non plus dans la bible des Trésors gastronomiques de France de Curnonsky et De Crozes en 1932. Ni Tartiflette, ni péla non plus dans La Cuisine de Savoie-Dauphiné d'Irène Karsenty chez Denoël/Cuisines du terroir (1981). Par contre elle est citée dans l'inventaire du CNAC Rhône-Alpes de 1995 comme plat incorporant du Reblochon, au même titre que la péla. Il existe des variantes de tartiflette comme de péla où l'on remplace les pommes de terre par des <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.lopt.org/carte/diois/produits/crozets">crozets</a>. À ne pas confondre avec les mets similaires de la même région : gratin savoyard, gratin dauphinois, truffade…

Tartiflette

Tranches de pain dorées au four ou poêlées.

Croûtes au fromage

Gratin annécien

Abc De Saison

Alp In Tea

Altitude Cafe

Production bio. Pommes. Jus de pommes. Vente à la boutique du verger du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h. Le samedi matin de 9h à 12h.


Atout Pom

Productions de la ferme : Glaces et crèmes desserts
Glaces et sorbets, Crèmes desserts, Lait Entier pasteurisé, Yaourts, Fromages blancs Toutes nos fabrications sont garanties sans arômes artificiels, ni colorant et conservateurs. - autres produits : Nous proposons aussi une gamme de produits du terroirs sucrés (confitures, coulis de fruits, jus ...) ainsi que les oeufs frais de la Ferme du Pré Paillard à ANNECY LE VIEUX (env 800 m).

Aux Douceurs De La Ferme

Miels. Pollen. Propolis. Savons. Vente sur les marchés: Vieille Ville d'Annecy, Rue Sainte claire, le vendredi matin et le dimanche matin. Annecy Centre Ville, Boulevard Nicollet et Taine le samedi matin.


Bel Miel

Berrux Claude

Boulangerie Ruffieux

Brasserie Du Mont Saleve

Brasserie L'aravissante

Cafeophil

Cafes Metral

Camayos

Capsule Et Co

Fromage de chèvre. Yaourts. Fromages frais. Lait. Vente à la ferme du lundi au samedi de 14h à 17h, le dimanche de 9h à 17h.


Catherine Filippi

Cedric Revillard

Productions de la ferme : Fromages de chèvre : Tomme, Chevrotin, fromage type gruyère, lactiques, fromages blancs et autres spécialités fromagères, savon au lait de chèvre, charcuterie de chèvre...
Fromages de chèvre : Tomme, Chevrotin, fromage type gruyère, lactiques, fromages blancs et autres spécialités fromagères, savon au lait de chèvre, charcuterie de chèvre...

Chevrerie D'alex

Chocolatier Didier Persch

Cocoa Valley Chocolats

Abondance;Beaufort;Bleu;Brie;Brie de Meaux;Camembert;Brillat-savarin;Coulommiers;Crème crue;Crème fleurette;Crème fraîche;Crottin de chèvre;Emmental;Epoisses;Faisselle;Fourme d’Ambert;Fourme de Montbrison;Fromage;Fromage blanc;Fromage de brebis;Fromage de chèvre;Tomme de Savoie;Fromage de vache;Gorgonzola;Gruyère;Lait;Mimolette;Mont d’Or;Morbier;Munster;Neufchâtel;Parmesan;Persillé de Chèvre;Pont l’Évêque;Raclette;Rocamadour;Roquefort;Saint-Marcellin;Saint-Nectaire;Pélardon;Yaourt;Tome des Bauges;OEuf


Cremerie Des Marches

Daniel Jacques

Distill Reve

Don Filippo

Légumes de saison. Vente à la Ferme le mardi et vendredi de 16h à 19h. Au magasin de producteurs à "C'nos Terroirs" à Seynod : du mardi au samedi de 10h à 19h. Au marché de Poisy : tous les vendredis de 16h à 20h


Douceurs Des 4 Saisons

Earl Baltassat

Productions de la ferme : Production de fromages de chèvres : tomme, lactiques frais, mi-frais, secs, aromatisés, faisselles, chèvres à tartiner, raclette et yaourts de chèvres.
Production de fromages de chèvres : tomme, lactiques frais, mi-frais, secs, aromatisés, faisselles, chèvres à tartiner, raclette et yaourts de chèvres.

Earl Chevrerie De La Foret

Earl Esperance

Earl La Ferme Au Clerc

Earl La Ferme Du Chef-lieu D'evires

Production bio. Légumes de saison diversifiés. Vente à la ferme de 16h à 18h30, de mi-Juin à mi-Novembre.


Earl La Mesange Bleue

Earl La Montagne

 Joël BOVET est un arboriculteur, produisant des pommes ( Golden, Melrose, Idared, Canada grise.) et des poires (Conférence, Comice) ainsi que des jus de fruits issus de ses vergers.


Earl La Pomme Doret

Earl Le Piracot

Productions de la ferme : pommes, poires, cerises, jus de fruits, pétillant, cidre, vinaigre de cidre, confitures, poireaux, courges, potimarrons, choux, pommes de terre.
pommes, poires, cerises, jus de fruits, pétillant, cidre, vinaigre de cidre, confitures, poireaux, courges, potimarrons, choux, pommes de terre. - autres produits : miels, fromages.

Earl Les Vergers Tissot

boulangerie artisanale, pains élaborés à partir de farines BIO


Epi C Est Tout

Poulets entiers ou demi ou morceaux, escalopes, cuisses, ailes, paupiettes. Vente le jeudi de 16h à 19h à sevrier au gaec le bouquet savoyard. Le samedi matin au marché boulevard Taine à Annecy.


Ferme Lavorel Lauprete

Productions de la ferme : Pommes de terre, oignons , courges, potimarrons et butternut.
Pommes de terres toute l'année, choix idéal pour vos raclettes, tartiflettes, gratins, frites, purée... Oignons de septembre à mars. Courges, potimarrons et butternut en automne.

Ferme Les Champs D'aire

Reblochon fermier. Tomme fermière. Beurre. Vente à la ferme tous les jours de 9h à 20h.


Ferme Tochon

Yaourt aux fruits;Abondance;Beaufort;Beurre;Comté;Création fromagère;Fromage;Fromage au lait cru;Fromage de brebis;Fromage de chèvre;Tomme de Savoie;Fromage de vache;Gorgonzola;Gruyère;Raclette;Reblochon;Tomme de brebis;Tomme de chèvre;Tomme de vache au lait cru;Pélardon;Tomme au foin;Huile d'olive;Saucisson


Fromagerie Cugnet

Bleu de Termignon;Crème;Faisselle;Fromage blanc;Fromage de brebis;Fromage de chèvre;Tomme de Savoie;Fromage de vache;Fromage frais;Lait;Lait cru;Yaourt


Fromagerie Pierre Gay

Tomme de St Ours. Tomme Chartreuse. Tomme Crayeuse. Tomme au Marc de Raisin. L' Ourson de St Ours


Fromagerie Schmidhauser

Gaec Au Coucher Du Soleil

Gaec Bibollet

Production bio. Lait de vache. Fromages. Vente à la ferme


Gaec Fougere

Gaec L'ambrevetta

Gaec La Cabane De Marjolaine

Gaec La Chevrerie De Lily

Gaec La Croix Bleue

Gaec La Croix De Sulens

En Agriculture biologique. Viande de bœuf et de porc en caissette. Vente sur rendez-vous


Gaec La Ferme De Biodup

Gaec La Ferme De Bornette

Production bio. Fruits et légumes vendus en AMAP. Plantes aromatiques et médicinales vendus à la ferme, en magasins de producteurs, sur les foires et marchés de Noël et également en AMAP.


Gaec La Pensee Sauvage

vente directe de produits laitiers fermiers, viande bovine, oeufs


Gaec La Renaissance

Production bio. fromages de chèvre. Yaourts. Vente sur le marché de Faverges le mercredi matin et vendredi soir.


Gaec Le Bio Chevre

Productions de la ferme : Légumes et fleurs coupées avec une très large gamme de produits tout au long de l'année.
Légumes, bio de saison Fleurs coupées: tulipe, lys, dalhia, lisianthus, fleurette, reine- marguerite, muflier, pivoine...

Gaec Le Bouquet Savoyard

Productions de la ferme : Viandes Boeuf, veau, porc. Charcuterie. Volailles diverses. Produits laitiers.
Nous vous proposons des produits du terroir de qualité : Volailles plein air, veau de lait, boeuf, porc, charcuterie sans conservateur Elevage de volailles plein air : poulets, pintades, dindes, chapons ... profitant de l'herbe et des céréales produites sur l'exploitation. Les poulets vivent 120 jours minimum, les pintades 180 jours, les dindes 210 jours et les chapons 240 jours pour une chair ferme et savoureuse. A Clermont, un abattoir volaille et un laboratoire aux normes permettent la fabrication de la charcuterie, le conditionnement des colis de viande (boeuf, porc et veau) et la découpe de la volaille. L'élevage bovin lait fournit les produits laitiers et de la viande de boeuf ainsi que de la viande de veaux élevés sous la mère. Sur la ferme de Champagne, petit hameau de Frangy, nous élevons des veaux de lait sous la mère, des génisses et boeufs croisés Blonde d'Aquitaine. Les laitières montbéliardes produisent le lait pour la fromagerie de Frangy pour la fabrication de l'Emmental de Savoie IGP, la Tomme de Savoie IGP et la Raclette de Savoie IGP. Un magasin à la ferme permet de vendre tous ces produits en colis à partir de 7kg ou au détail  de la charcuterie sans conservateur, ni colorant  des produits laitiers (yaourts, fromages blancs, lait)  les volailles entières prêtes à cuire ou les filets et cuisses au détail. La visite des animaux et de la traite pendant les heures d'ouverture du magasin est libre et gratuite. - autres produits : fromages de Savoie

Gaec Le Champenois

Production bio. Légumes de saison et sous tunnel diversifiés. Vente au Marché de Saint-Julien-en-Genevois le vendredi matin. En point de vente collectif : Ô Champs Paysans ! (Collonge-sous-Salève). En AMAP : La ronde des légumes (Feigère), Vulbens


Gaec Le Jardin Des Saisons

Production bio. Viande de veau de lait. Légumes. Jus de pomme. vente à la ferme le vendredi de 15h à 19h (également d'autres produits locaux bio: pain, fromage, yaourt.). Gîtes et chambres d'hôtes sur le domaine.


Gaec Le Pre Ombrage

Gaec Le Rove

Production bio. Légumes de saison et sous tunnel diversifiés. Fruits de saison. Coulis. Vente sur les marchés de: Annecy le Vieux et Sévrier le mercredi matin. Novel, Saint-Jorioz et La Roche-Sur-Foron le jeudi matin. Gaillard et Reignier le samedi matin


Gaec Les Jardins Du Saleve

Gaec Les Sapins Bleus

Artisan fromager affineur à Manigod, au cœur du massif des Aravis et de la Haute-Savoie, terroir Genevois Joseph Paccard affine des fromages fermiers de Savoie, Reblochons, Tommes, Chevrotins, Abondance et Beaufort. A créé sa propre marque , la <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.lopt.org/carte/genevois/produits/manigodine">Manigodine</a>.

Joseph Paccard

L'escargot En Herbe

L'olivade De Valerie

La Bicyclette Rose

La Boulangerie Des Glieres

Productions de la ferme : Fromages de chèvre, flans, yaourts
Fromages de chèvre, flans, yaourts

La Chevrerie Des Ours

La Fabric De Chloe

fromages de chèvres bio frais, mi sec, enrobés, tome, raclette de chèvre, yaourts et flan


La Ferme Chevrefeuille

Productions de la ferme : Fromages de chèvre et de vache
Fromages de chèvre et de vache : crottins de chèvre frais nature ou aromatisés, demi-sec et sec, pyramide cendrée, rocher, raclette de chèvre, tartinable, bouchon apéro, faisselles, tomme de chèvre, tomme de vache, tomme mi-chèvre/mi-vache, persillé chèvre/vache, sérac de chèvre et tomme blanche de chèvre ou vache (sur réservation).

La Ferme D'en Haut

Yaourts. Fromages blancs. Beurre. Lait. Crème. Œufs. Vente directe tous les samedis de 8h à 12h.


La Ferme D'epagny

La Ferme D'hauterive

La Ferme De Beaumont

La Ferme De Bill

Productions de la ferme : Viande de porc, de boeuf, de veau, charcuterie, tommes, tommettes, tommes blanches, fromages blancs
Une partie de notre lait est transformé à la ferme en fromages blancs et tomme blanche  l'autre partie en reblochons à la fruitière de Cruseilles. La charcuterie et la découpe de viande (porc fermier, boeuf, veau de lait) sont effectuées dans nos ateliers à la ferme pour être vendues sur place dans notre magasin.

La Ferme De Follon

Légumes. Petits fruits. Aromates. Vente sur l'exploitation le mardi de 18h à 20h. Au marché de producteurs de Savigny, sur le parking de la mairie du village, le vendredi de 16h à 19h.


La Ferme De Jurens

Tomme blanche. Fromages frais ou affinés. Petits bouchons apéritif. Tomme fermière. Magasin à la ferme.


La Ferme De L'angelie

Productions de la ferme : Spécialités : Reblochonnade ou tartiflette ou bien pomme de terre et tomme blanche. Accompagnement salade d'alpage. Desserts maison.
reblochon fermier AOC et tomme fermière, vente sur place à la ferme l'hiver ou /et à l'alpage l'été - voir dans goûter ou dans repas à la ferme-auberge en alpage du 15/06 au 30/09 en groupe et uniquement sur réservation

La Ferme Des Corbassieres

Viande de bœuf, veau de lait et porc en caissette ou au détail. Charcuterie : saucisses, jambon, terrines. Vente à la ferme le mercredi et samedi de 9h à 12h. Sur les marchés de: Argonay le vendredi après-midi. Le P’tit marché de Meythet (1 rue du vieux Meythet) le samedi matin.


La Ferme Du Chenet

Production bio. Fromages de vaches au lait cru, nature, salé. Fromages blancs. Lait. Yaourts. Vente directe au magasin de la ferme les mercredi et vendredi de 16h à 19h et le samedi matin de 9h30 à 12h. Au magasin de producteurs Ô’Champs Paysans, 350 rte de la Drize, Collonges sous Salève


La Ferme Du Cret Joli

Fromages de chèvre. Vente à la fromagerie sur rendez-vous. Sur les marchés de: Sevrier, au marché '' Producteurs d'Ici'' le jeudi de 16h à 19h. Faverges le vendredi de 16h à 19h.


La Ferme Du Praz Candu

Truites. Esturgeons. Produits dérivés. Pisciculture ouverte: De mai à septembre : Du mardi au dimanche de 10h à 18h. D'Avril et Septembre : De 10h à 18h seulement le week-end. Sur les marchés de: Annecy - Vieille ville - Rue de la République et Annemasse le mardi de 7h30 à 12h. Thorens Glières - Centre du village et Frangy le mercredi de 7h30 à 12h. La Roche-sur-Foron le jeudi de 7h30 à 12h. Annecy - Vieille ville - Rue de la République et St Julien en Genevois le vendredi de 7h30 à 12h. Annecy - Boulevard Taine - Rond point Lycée Berthollet et Reignier le samedi de 7h30 à 12h. Valleiry le dimanche de 7h30 à 12h.


La Source Bleue Nadejda

Fruits et légumes de saison. Vente à la ferme le mardi de 16h à 19h et le samedi de 10h à 12h. Sur les marchés de: Poisy le vendredi de 16h à 18h. Meythet le mercredi de 8h30 à 11h. ​


Le Coin Du Parc

Le Fournil'des Paysans

Le Rucher De Prinvert

Le Verney produit fleurs, légumes, plants de légumes et plantes aromatiques dans le respect des labels les plus exigeants. Nous sommes basés en Haute Savoie à Gaillard 74240, à côté de Genève (Suisse). Nous travaillons en agriculture raisonnée dans le plus pur respect de la plante. Notre principale préoccupation est de vous proposer des plantes belles et saines. L'exploitation est certifiée Swiss GAP et Genève Région Terre et Avenir.


Le Verney

Yaourt, crèmes dessert et fromage de brebis. Vente sur rendez-vous.


Les Brebis Du Chene Enchante

Les Chapellines

Les Foins Du P'tit Gaud

Création fromagère;Fromage;Fromage au lait cru;Fromage fermier;Raclette;Reblochon


Les Fromages Alain Michel

Les Fromages Du Fermier

vente directe de fruits et légumes frais, distributeurs de paniers 7j/7


Les Jardins De Laura

Production bio. Légumes de saison. magasin à la ferme (avec d'autres produits locaux) ouvert du mercredi au samedi de 15h à 19h. Sur le marché de la cabane des producteurs de Messinges le samedi matin .


Les Jardins Du Quincy

Les P'tious Vaulxois

Fromages et yaourts de brebis. Viande d'agneau de mai à octobre. Vente à la ferme le mercredi et jeudi de 16h30 à 19h30. Sur le Marché de Thônes tous les samedis matin. Au magasin de producteurs fermiers à Cruseilles "Terre ferme".


Les Petites Reines

Les Tresors D'abeilles

Les Vergers De Thorens

Volailles: Poulets. Chapons. Poulardes. Pintades. Dindes. Œufs. Vente à la ferme le vendredi, samedi, dimanche de 8h à 17h. Et à toute heure de la semaine sur rendez-vous.


Les Volailles De Verlioz

Volailles: Poulets, pintades, dindes, canards. Lapins. Œufs. Vente au magasin de la ferme de 15h à 19h le mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 15h à 19h. Un distributeur automatique 24h/24 sur place. Sur les marchés: Annecy en vieille ville le mardi matin. Annecy le Vieux aux Pommaries et à Seynod, le mercredi matin. Annecy à Novel et à Rumilly place de la Grenette le jeudi matin. Annecy en vieille ville le vendredi matin. Vieugy place de l'église, à Annecy boulevard Taine et à Chambéry le samedi matin. Annecy en vieille ville et à Cran Gevrier au Vallon le dimanche matin. 15h à 19h les mercredi, jeudi, vendredi et samedi après midi.


Les Volailles Du Semnoz

Liqueurs Granier

Niché entre le lac Léman et le massif des Bornes, le Genevois français est une mosaïque de vallons et de montagnes. Cette région pittoresque révèle un héritage riche, marqué par les traditions culinaires savoyardes et une diversité de produits locaux.Annecy, "la Venise alpine", est le joyau de cette région. Les rues pittoresques, animées par les restaurants, proposent une variété de spécialités culinaires, des plats de viande de porc comme la fricassée de caïon, aux fromages emblématiques comme le reblochon, sans oublier les délices sucrés, comme le chardon des Alpes en chocolat d'Annecy.L'Albanais, situé entre le lac d'Annecy et le lac du Bourget, est une région agricole opulente qui a su s'adapter à l'élevage laitier. Ses vergers fournissent des pommes, des poires et des cerises, tandis que le lac d'Annecy abrite un écosystème fragile, source de nombreuses espèces de poissons, comme l'omble chevalier et la féra.

Genevois

Le Beaufortain, paisible terre d'alpages fleuris au printemps, est connu pour son gruyère à la saveur noisette : le Beaufort. Sa géographie est marquée par des montagnes verdoyantes et des vallées luxuriantes.La gastronomie locale est riche de produits du terroir : champignons, gibier, poissons, viandes de bœuf et de porc, et bien sûr, les fromages, dont le fameux Beaufort. Les plats traditionnels sont copieux et généreux, comme la fondue et la tartiflette.Les desserts savoyards, tels que le gâteau de Savoie et la rissole aux poires, sont de véritables délices. La cuisine du Beaufortain, authentique et savoureuse, reflète la beauté et la générosité de ce terroir montagnard.

Beaufortain

Situé entre le lac Léman et la vallée du Giffre, le Chablais, avec ses fermes pittoresques et ses majestueuses montagnes calcaires, offre une beauté naturelle et une riche histoire culinaire.La gastronomie locale est basée sur les produits du terroir : poissons du lac, charcuterie savoyarde, gibier, champignons et une variété impressionnante de fromages, dont la tomme de Savoie, l'abondance et le reblochon.Les desserts incluent des gâteries comme la rissole aux poires et le biscuit de Thonon. Les douceurs locales sont complétées par des spiritueux comme le kirsch de Lugrin et la liqueur de génépi.

Chablais

Le Faucigny, ancienne province du duché de Savoie, se trouve au cœur des Grandes Alpes françaises, offrant un panorama de crêtes impressionnantes et de vallées profondes. Chamonix, la Mecque de l'alpinisme, y trône majestueusement.Sa gastronomie est une véritable symphonie de saveurs montagnardes : charcuterie savoyarde, viandes de porc et de bœuf, gibier, poissons, champignons, fromages et une variété de plats à base de pommes de terre. La fondue et la raclette savoyarde sont des incontournables.Les douceurs telles que le gâteau de Savoie, la rissole aux poires et la tarte aux myrtilles offrent un final sucré à ce festin alpin. Le glaçon de Megève, une meringue enrobée de chocolat, est une véritable gourmandise à découvrir.

Faucigny

Le pays de Gex, territoire frontière en osmose avec la Suisse, la Franche-Comté et la Savoie, offre des panoramas inoubliables sur les Alpes enneigées et la plaine lémane depuis ses sommets du Jura.La gastronomie gessienne est un festin de produits du terroir : truites, gibier, cochonnailles, champignons sauvages. Le fromage y est roi, avec le comté, le bleu de Gex, et l'emmental Grand Cru.Enfin, n'oublions pas les spécialités régionales, comme la tartiflette, la croûte au fromage, la quenelle, ou encore la tarte à la gomme. Et pour une expérience singulière, essayez la chèvre, un breuvage pétillant à déguster d'un trait!

Pays de Gex

La Savoie est une région française riche en gastronomie et en produits du terroir. Cette région est divisée en micro-régions, chacune offrant une variété de paysages et de spécialités culinaires uniques. La Chautagne, par exemple, est une plaine marécageuse située au nord du lac du Bourget. Cette région est idéale pour la culture du maïs, des cultures fourragères, des prairies d’élevage bovin, des peupleraies et des vignobles. Les vins de Jonjieux sont particulièrement appréciés dans cette région.Le lac du Bourget, le plus grand et le plus profond des lacs naturels français, est entouré de paysages romantiques tels que des criques, des plages et des roselières. Le lac est également connu pour sa friture de perchot et pour la pêche de poissons tels que le brochet, la perche, la carpe, la lotte de rivière, l’omble chevalier, le féra et la truite lacustre. Les roselières sont également un refuge pour les oiseaux tels que le martin-pêcheur, le grèbe huppé et le courlis cendré.Le massif des Bauges est une région préalpine située entre les massifs de la Chartreuse et de Belledonne, la Combe de Savoie, le massif des Bornes et la chaîne des Aravis. Ce massif est célèbre pour ses falaises rocheuses et ses sommets de 1 500 à 2 200 mètres d’altitude, ainsi que pour son parc naturel régional qui veille sur sa richesse floristique et sa faune remarquable, tels que les chamois, le mouflon, le chevreuil et l’aigle royal.Les Entremonts sont une petite région située au sud-ouest de la cluse de Chambéry, s’étendant jusqu’à la vallée du Guiers. Cette région est essentiellement agricole, avec des prairies d’élevage bovin, des hameaux et des forêts. Elle offre également des sites naturels spectaculaires tels que des gorges, des cascades et des cols panoramiques.Le Petit Bugey est une petite région située entre la chaîne de l’Epine, les Entremonts et les vallées du Rhône et du Guiers. Cette région est célèbre pour ses maisons rurales typiques et ses sites naturels tels que le lac d’Aiguebelette et la dent du Chat. Le vignoble de Jonjieux produit également d’agréables vins.La Cluse de Chambéry est une plaine spacieuse située entre les contreforts du massif des Bauges et les Entremonts, jusqu’à la Combe de Savoie. Cette région est essentiellement agricole, avec des champs de céréales, d’oléagineux et des prairies d’élevage de bovins. Elle est également connue pour sa production de vins blancs, tels que l’apremont, le chignin et l’abymes, ainsi que pour ses châteaux.

Savoie Propre

S'étendant sur la moitié du département de l'Ain, le Bugey est une terre de convivialité et de bonne chère. Ses paysages de moyenne montagne alternent entre vignobles, prairies fleuries, lacs, rivières et forêts.La gastronomie du Bugey est riche : sauce Nantua, roulette du Bugey, jambon sec, veau farci à la mode du Bugey, quenelle de brochet, truite braisée au Seyssel, truffe du Valromey, sans oublier ses fromages comme le ramequin du Bugey et la tomme de Belley.La douceur se prolonge dans les desserts, avec des spécialités comme la galette au sucre, la foyesse et la brioche de Saint-Génix. Les boissons et spiritueux locaux, tels que le marc et la fine du Bugey, complètent ce tableau gourmand.

Le Genevois

115
Producteurs dont 41 bio

142Communes

1 936 km²Surface

Produits

Spécialités

Producteurs

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