L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
Les spécialités du Gâtinais
Toutes les spécialités
(23)Truite de Courances
Brême à la mode du Loing
Brochet du Loing à la Gâtinaise
Filets de sandre au safran
Pithiviers
Saucisses du Gâtinais
Chapon du Gâtinais sauté
Croustade de champignons de Châteaurenard
Gâteau des Dominicaines au miel du gâtinais
Poularde de Montcourt-sur-Loing
Poularde gâtinaise
Poulet du Gâtinais sauté
Poulet sauté de Bellegarde-du-Loiret
Praline de Montargis
Prasline de Montargis
Rillettes de volaille de Montargis
Rochers de Montargis
Sucre d'orge des religieuses de Moret
Terrine de gibier au foie et aux truffes
Pâté de lapin
Coquelicot de Nemours
Pâté d'alouettes de Pithiviers
Aiguillettes de canard au miel