Amande

Fraise de Nîmes

Huile d'olive de Nîmes

Brandade de morue de Nîmes

Réglisses

Bougnettas

Epicerie Sucrée, Epicerie Salée, Fruits et Légumes


Amandes Et Olives Du Mont Bouquet

Brasserie Artisanale Meduz

Cevennes-truffes

Chappet Alain

Clement Toubiana

Delaruche

Asperge blanche;Champignon;Légume;Truffe noire


Domaine Chabrier Fils

Domaine Les Terriens

Dufaud

Earl C S T Domaine Campagne

Productions de la ferme : Asperges, Cerises, Abricots, Pêches, Poires (Guyot, William, Conférence) , Pommes (Pinova, Chantecler, Gala, Golden), Kiwis, Jus de Fruits ( Pomme, Poire, Pêche, Abricot, Cerises, Kiwi) Confiture, Compote, Fruits au Sirop (Poire, Pêches)
Asperges, Cerises, Abricots, Pêches, Poires (Guyot, William, Conférence) , Pommes (Pinova, Chantecler, Gala, Golden), Kiwis, Jus de Fruits ( Pomme, Poire, Pêche, Abricot, Cerises, Kiwi) Confiture, Compote, Fruits au Sirop (Abricot, Poire, Pêches)

Earl Les Digues

Earl Les Tuileries

Earl Pont Saint Nicolas


Fruits et légumes de saison : courges, concombres, melons verts, melons jaunes, navets, pastèques, céleri rave, poids gourmands, asperges, salades, haricots verts, melon charentais à chair jaune, fraises, tomates, courgettes, épinards, aubergines, poivrons, blettes, pommes, poires...

El Moussaoui Essaid

Elevage Du Moulin

Productions de la ferme : Arboriculture fruitière (principalement figuiers, oliviers). Cultures légumières de plein champs.
Huile d'olive, huile d'olives aromatisées avec plantes fraîches et champignons, crème d'olive et de légumes, chutneys, sauces et condiments. Confitures, biscuits et sirop de figues

Fan Et Jice

Ferme De Bagne-loup

Flores

PRODRUITS. FROMAGES DE CHEVRE. FAISSELLE. FRAIS. Vente à la ferme


Fromagerie De Malataverne

Fromagerie Des Loubes

Gabriel Huchard


Fromages et tomes de chèvres au lait cru, frommages à l'huile d'olive et aromates pois-chiches secs.

Gaec Le Vignaudet

Gaec Miellerie De Clairan


Viande en colis de 5 ou 10 kg sur commande. Viande de boeuf, d'agneau ou de porc vendue en caissette (possibilité sous vide). Les veaux sont élévés sous la mère

Gaec Serre De L'amant

Gibert Luc

Gras Eric

Jbaubrac

Productions de la ferme : Viande de boeuf
bourguignon, côte, entrecôte, Faux-filet, rôti, steak haché, viande de broutard Aubrac ...

Jonathan Jalabert

Productions de la ferme : 10 savons aux différentes vertus (argent, aloé, karité, olive, nivelle, lavandin, tea tree, miel, verveine Lait corporel, crèmes visage jour et nuit, crème mains et pieds, savon liquide, shampooing gel douche
Bonbons, savons et cosmétiques au lait d'ânesse bio de l'exploitation. Sirops et gelées de fleurs BIO.

L'asinerie Des Garrigues

La Biolangerie

La Degust Station

La Ferme De L'escure


Fromages de chèvre Bio : AOP Pélardon, chèvre frais et Tomme. Yaourts natures. Faisselles (sur commande). Pâtes à tartiner (Ail et Fines Herbes). - autres produits : Terrine de chevreaux

La Ferme De Toulair

La Main Dans Le Pot

Le Fournil'd Andrea

Tous produits de la ruche : miel, gelée royale, pollen, ..., Ecomusée et miellerie chez le producteur


Le Grenier Aux Abeilles


fruits et légumes des quatre saisons : cerises de différentes variétés, tomates anciennes, poivrons et aubergines de couleur, rhubarbe, .......

Le Jardin D'alix

Le repaire des cookies est une petite biscuiterie artisanale située sur Sommieres dans le Gard. Nous fabriquons des cookies, sablés sucrés et croquants parmesan. Tous nos produits sont élaborés à base de produits locaux et bio à 95%. Nos biscuits sont en sachets de 200 g (cookies) ou 170 g (sablés) au prix de 4,90€. Notre atelier est ouvert au public. Vente des biscuits en vrac à l'atelier à prix réduits.


Le Repaire Des Cookies

Le Safran Do Sul

Amandes natures. Amandes grillées salées. Amandes sucrées. Amandes chocolat. Olives. Huile d'olive. Vente à la boutique de la ferme: En juillet et en août, du lundi au vendredi de 9h à 19h et le samedi de 11h à 18h. En dehors de ces deux mois, le lundi, mardi, jeudi et vendredi de 9h à 16h. Mercredi de 9h à 13h. Le samedi sur rendez-vous. Fermé le dimanche. Au point de vente collectif "Autour de l'Aven


Les Amandes Et Olives Du Mont Bouquet

Les Escargots De Jacko

Les Jardins De Cassagnoles

Miel, gelée royale, pollen, Gelée royale bio


Les Miels D'uzes

Les Poulettes De La Calvette

Les Pralines A L'ancienne

Les Ruchers De L'uzege

Les Ruches Amielh

Viande d'agneau fermier (agneaux élevés sous la mère), Livraison à domicile


Luc Hincelin

Plats cuisinés, patisseries, condiments maison, tartes, potages, Agriculture Bio et locale


Ma Cuisine Du Marche

Maison Rivier

Spiruline en paillettes et en comprimés, Safran, sirop de safran, macarons au safran, bulbes de safran, Agriculture Biologique, Sur rendez-vous


Manjolive

Marché D'uzès


asperges, pêches, salades, tomates, aubergines et courgettes

Maurin

Olives
Huile d'olive de pays, tapenade, olives, savon à l'huile d'olive, miel, vin de pays.

Moulin Huile Paradis

Oculy Vincent

Orlive

Pasqualino

Porcqueno

Recettes Secretes De Pascaline

Sarl La Grenattitude

Sos Abeilles

Spiruline De Ners


Produits de saison: courgettes, aubergines, melons, salades, concombres, poivrons...

Thibon Brignier Francoise

Au pied des Cévennes, les Garrigues, un terroir calcaire, se déploient en un long gradin, marqué par la végétation buissonnante typique de ces sols pauvres. Ces garrigues sont parsemées de villages languedociens aux toitures de tuiles, offrant un panorama de sols rouges et de rochers blancs.La gastronomie du terroir comprend des produits variés : poissons des rivières, légumes, fruits, truffe noire, fromages de chèvre, miel et confiture. Les spécialités culinaires locales comme la brandade de Nîmes et les escargots à la sommiéroise incarnent les saveurs authentiques de cette région.Enfin, les desserts tels que la minerve, la croquignole d’Uzès et les oreillettes viennent compléter cette palette gastronomique, témoignant de la richesse culinaire des Garrigues. Les douceurs comme la réglisse d’Uzès et le nougat ajoutent une note sucrée à ce tableau.

Garrigues

Les Cévennes, ce terroir majestueux aux paysages escarpés, s'étend sur trois départements en une suite de blocs schisteux et granitiques. L'empreinte des générations de paysans qui ont sculpté ses pentes en terrasses marque ce dédale de vallées ravinées, hameaux et rivières. Le châtaignier, "l'arbre à pain", règne dans ce terroir vibrant de contrastes.C'est une région qui ravit les gourmets par la diversité de ses produits. De la charcuterie cévenole, dont le jambon cru et le saucisson sec, à la truite et aux écrevisses, en passant par les champignons et les légumes de saison, chaque produit est le reflet de ce terroir. Les fromages tels que le pélardon et la tomme de Lozère, accompagnés des confitures de châtaignes et du miel des Cévennes, complètent ce tableau gastronomique.Les spécialités culinaires, comme le bajanat, une soupe traditionnelle cévenole aux châtaignes, et le gigot à la gangeoise, témoignent de la richesse de ce terroir. Les desserts, tels que la tarte à la châtaigne et l'amellonnade de Florac, une brioche aux amandes grillées, révèlent la douceur de cette région. Les Cévennes sont une véritable célébration de la gastronomie française.

Cévennes

La Costière, une échine de terrasses s'étendant entre 50 et 150 mètres d'altitude, se pavane avec ses galets, parfaitement adaptée à la viticulture. Frangeant la Camargue, ce terroir illustre les plus grandes zones fruitières et légumières du Midi de la France.La gastronomie locale éblouit avec ses produits du terroir : viande, charcuterie, poissons, coquillages, légumes et fruits variés. Les spécialités, comme la brandade de Nîmes ou la gardiane de taureau, reflètent la richesse de cette terre généreuse.Nîmes, capitale bimillénaire, est le joyau de ce terroir, abritant des monuments romains prodigieux. Le Lunellois, proche, est connu pour ses influences camarguaises, ses fruits et ses traditions festives.

Costières

Entre la Méditerranée et les Cévennes, le Montpelliérais offre une mosaïque de micro terroirs variés autour de Montpellier, ville étudiante et intellectuelle où transpire la recherche et l’innovation. N’est-elle pas le berceau de la plus ancienne faculté de médecine d’Europe ? Sa voisine, Sète, dont la montagne, vue de mer, ressemble à un cétacée ( elle s’appelait encore Cette à la naissance de Georges Brassens) concentre une impressionnante liste de spécialités dont certains se sont amusés à en faire un hit parade : La tielle sétoise, la fougasse aux fritons, la macaronade, la brasucade de moules, la chichoumeille. Et au café on conclurera avec une Zézette. La gastronomie du Montpelliérais ne s’arrête évidemment pas là. On y trouve les poissons et fruits de mer, comme la baudroie (lotte) la daurade, le loup de mer, et l'huître de Bouzigues. Les fromages, comme le pélardon, et les légumes, comme l'asperge des sables.Ces produits sont à la base des spécialités culinaires qui reflètent la diversité des terroirs : la bourride sétoise â base de baudroie, le gigot de lotte à la palavassienne, même poisson si vilain que les allemands l’appellent Seeteufel, le diable de la mer, avant de passer à l’assiette . En dessert , l'oreillette de Montpellier se disputera avec la zézette de Sète, des produits récents mais déjà bien ancrés dans le terroir.

Montpelliérais

Ancienne terre pontificale, le Comtat Venaissin, du Rhône au mont Ventoux, offre une mosaïque de cultures maraîchères protégées du mistral. Cette région est riche d'une culture intensive de fruits et légumes, qui se dévoile depuis les marchés de Carpentras, Avignon et Cavaillon. Le paysage est dominé par la silhouette du Mont Ventoux, témoin silencieux de cette plaine fertile.La gastronomie du Comtat est un éventail de saveurs authentiques : tomates, asperges, courgettes, truffes noires de Provence, melons de Cavaillon, fraises de Carpentras et poissons des rivières, sans oublier les fromages locaux. L'art culinaire se déploie à travers les plats traditionnels, tels que la daube provençale, l'aïoli, la tapenade, la brouillade aux truffes ou encore les gibassiers.Finalement, cette région est un livre d'histoire à ciel ouvert, de l'oppidum protohistorique de Vaison-la-Romaine à l'arc de triomphe romain d'Orange. Carpentras, ancienne capitale du Comtat, charme par ses toits de tuiles roses et l'Isle-sur-la-Sorgue, la « Venise du Comtat », enchante par son patrimoine historique et culturel.

Comtat Venaissin

Le Bas-Vivarais, niché dans le sud-est de l'Ardèche, offre un paysage de plateaux baignés par un climat doux et ensoleillé, avec une végétation de garrigues et des roches calcaires étincelantes.La région abrite une abondance d'arboriculture, notamment des pêchers, abricotiers, cerisiers, poiriers et pommiers qui chaque printemps teintent la vallée de rose et de blanc. La vigne y est également très présente.La capitale, Privas, est également reconnue pour sa spécialité, le marron glacé, ajoutant une touche sucrée à la richesse gastronomique de la région.

Bas-Vivarais

Le Tricastin, nommé d'après la tribu celto-ligure des Tricastini, est une plaine languissante bordée par le Rhône, où les ruines médiévales se mêlent à une végétation méditerranéenne. Cet avant-goût de Provence marque l'extrémité méridionale du département de la Drôme.La gastronomie du Tricastin est un mélange de saveurs provenant de sa plaine opulente. Les asperges, tomates, ail et truffe noire du Tricastin s'unissent aux fruits juteux tels que le melon, l'abricot, la pêche et le kiwi pour offrir une symphonie de goûts.Les spécialités locales telles que le bœuf braisé, la caillette, le gratin dauphinois et le crespeou se dégustent aux côtés de délices sucrés tels que les pâtes de fruits, les confitures et les chocolats. La fougasse et le croquant aux amandes sont les stars de la boulangerie et pâtisserie locales.

Les Garrigues

63
Producteurs dont 22 bio

190Communes

2 147 km²Surface

Produits

Spécialités

Producteurs

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