L'Observatoire
des Produits du Terroir
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Pot-au-feu de cagouilles
Ragoût de cagouilles, Bouillon de cagouilles
Soupes et potages
Recette à base d'escargots petits-gris.
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Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance
Cognaçais
Bon
Saintonge romane
Bon
Ruffécois
Bon
Royannais et Marennes-Oléron
Bon