L'Observatoire des Produits du Terroir

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des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

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Le Châtillonnais

Trait d’union entre les terroirs de la Bourgogne et ceux de la Champagne, le Châtillonnais voit la moitié de sa surface recouverte de forêts traversés par de nombreux cours d'eau. C’est un paysage où l'agriculture intensive cohabite avec une biodiversité riche en gros et petit gibier.

Il n’est donc pas...

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Producteurs dont 11 bio

112Communes

1 899 km²Surface

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