L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
Les produits de la Châtaigneraie
Tous les produits
(46)Bleu d'Auvergne
Bleu des Causses
Cantal
Écrevisse
Saint-Nectaire
Escargot
Framboise
Myrtille du Massif Central
Châtaigne
Fricandeau
Jambon d'Auvergne
Liogue
Noix du Périgord
Vairon
Pruneau d'Agen
Boeuf de Salers
Huile de noix du Périgord
Agneau de l'Aveyron
Agneau du Limousin
Agneau du Quercy
Canard à foie gras du Sud-Ouest
Chapon du Périgord
Porc d'Auvergne
Porc du Limousin
Porc du Sud-Ouest
Poulet jaune du Périgord
Poulet blanc du Périgord
Saucisson sec d'Auvergne
Saucisse sèche d'Auvergne
Veau d’Aveyron et du Ségala
Veau du Limousin
Poulet d’Auvergne
Pintade d’Auvergne
Chapon d’Auvergne
Dinde d’Auvergne
Poularde d’Auvergne
Canard de barbarie d'Auvergne
Friton d'Auvergne
Jambon de Maurs
Liqueur de myrtille
Coulemelle
Liqueur de framboise
Eau-de-vie de gentiane Couderc
Boudin aux châtaignes
Crème de châtaigne
Mousseron