Abondance

Brochet du lac Léman

Écrevisse

Tranches de pain dorées au four ou poêlées.

Croûtes au fromage

Gâteau de Savoie

Côtelettes de veau à la marmotte

Production bio. Fromages fermiers de brebis au lait cru. Viande d’agneau en colis. Vente au points de vente collectifs : Fruitières des Bornes (Arbusigny), Fruitière (Pers-Jussy)


Bergerie De L'eolienne

Tommes de brebis et de fromages fermiers lactiques. Vente à la fromagerie: Le mardi de 9h à 12h et 14h à 18h . Le mercredi de 9h à 13h. Le jeudi de 9h à 12h et 14h à 18h. Le dimanche de 9h à 13h. Sur les marchés de: Châtel le mercredi. Abondance le dimanche


Bergerie Les Melay

Bières BIO & 100% naturelles depuis 2009


Brasserie Artisanale Du Leman

Bières blondes, blanches, ambrées. Vente directe à la brasserie du lundi au jeudi de 9h a 18h. Le vendredi de 9h à 19h.


Brasserie Artisanale Le Mazot

Chevrerie De Rimandon

Du Leman A L'ocean

Fabrice Cayen

Production bio. Légumes de saison et sous tunnel diversifiés. Vente à la ferme le mercredi de 7h à 12h et de 13h30 à 18h. Sur les marchés de: Annemasse le mardi matin et le vendredi matin. Morzine le mercredi matin. Thonon le jeudi matin. Bons-en-Chablais le samedi matin. Douvaine le dimanche matin. En AMAP : Paniers du Léman (Thonon ). Les Bons Paniers (Bons-en-Chablais )


Gaec Aux Legumes De Saison

goûtez notre délicieux fromage abondance AOP


Gaec Grillet-aubert

Gaec L'or Blanc

Confitures, sirops, Fromages de chèvre, Oeufs, Plantes séchées, Charcuterie, Agriculture durable (aucun pesticide ni engrais chimique), Hébergement insolite, AOP Chevrotin, Visite possible de la ferme avec atelier du lait au fromage, exclusivement sur réservation
Une gamme diversifiée pour satisfaire vos papilles : fromages de chèvres, Chevrotin AOP, chèvres frais aromatisés, tomme, raclette, sérac et bleu. Charcuterie de chèvre et de porc. Confitures et sirop aux fruits du jardin. Plantes séchées, miel, farine, oeufs... - autres produits : Souvenirs de déco en bois

Gaec La Ferme Du Petit Mont

Gaec Le Plane

Gaec Le Regain

Vin de Savoie AOC. Œufs bio. Vente à la ferme du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 19h. Le samedi de 9h à 13h.


Gaec Les Fermiers De Marin

Production bio. Légumes de saison. Vente directe sur commande à récupérer le mardi et vendredi de 18h à 19h .


Gaec On Seme

Gali Breizh

Poissons locaux du lac Léman. Vente sur le port. En AMAP: OdAmap. AMAP "Les Paniers du Chablais".


Hyacinthe Sebastien

Productions de la ferme : Fromages de chèvre
Fromages de chèvre : crottin nature sec ou demi-sec, crottin aromatisé. Fromage blanc. Sérac. Tommette, Tomme, Raclette de chèvre.

La Chevrerie Des Thoules

élevage de vaches laitières, fabrication de yaourts et fromages fermiers
Notre production au lait entier : Yaourts (lait pasteurisé) 125 g, 500 g et 1 kg Yaourts natures Yaourts aromatisés : vanille, citron ou coco Yaourts aux fruits : poire, abricot, mangue, figue, fraise, framboise, cerise, myrtille Faisselles au lait cru moulées à la louche 125 g, 4*160 g ou 6*160 g Fromage blanc battu au lait cru 500 g ou 1 kg Tommes blanches au lait cru 500 g ou 1 kg Lait cru ( dlc 3 jours) ou pasteurisé (dlc 15 jours) oeufs, alimentation bio Fromage frais nature ou avec persillade, poivre ou fines herbes du jardin non bio - autres produits : Vous trouverez dans notre petit chalet : PRODUITS BIO Coulis de fruits, confiture, pesto, vinaigre, soupe et sauce tomate de Massongy Lentilles, Farine blé T80, T 110 ou intégrale, seigle, petit épeautre de Massongy Vin de Marignan Fruits de petites exploitations espagnoles PRODUITS LOCAUX NON BIO Fromages fermiers issus d'une agriculture raisonnée (A.O.P.) Fromage de chèvre de Marin Abondance de Saint Paul Reblochon du pays rochois Etivaz, canton de Vaud Beaufort de Savoie Tomme de Savoie fermière Comté fruité fruitier Bière de la brasserie de l'Escargot à Thiez Vin de Savoie de Marin et de Ballaison Rillettes et terrines de porc de Thonon (établissement Buttay) Miel d'Allinges Confiture fait avec notre lait d'Allinges

La Ferme De P'tit Foue

Productions de la ferme : Abondance AOP, tomme fermière, fromages lactiques. Charcuterie
Abondance AOP, tomme fermière, fromages lactiques. Charcuterie

La Ferme De Seraussaix

Viande rosée de bœuf et veau. Vente directe à la ferme sur rendez-vous.


La Ferme Des 3 Becs

Caissettes de viandes (veau, bœuf et agneau). Également vente au détail, conditionné sous vide. Livraison à domicile. Vente au point de vente collectif Chalet du Jotty sur la commune de La Vernaz.


La Ferme Des Hermones

Production bio. Œufs. Vente en AMAP: AMAP Les Poulettes du Brevon


La Ferme Du Brevon

Ferme laitière de Haute-Savoie produisant du lait de vache. Vente directe d'une partie du lait en bouteille de lait cru et entier. Vente directe d'une seconde partie en produits laitiers frais et desserts lactés: Yaourts, yaourts à boire, fromage blanc en faisselle et battu, crèmes desserts, fromage à tartiner aux herbes, tomme blanche et fromage frais lactique. Ouvert de novembre à fin avril: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 16h à 18h45. Le samedi et dimanche de 9h à 12h et de 16h à 18h45


La Ferme Du Caly

Viande fermière : Bœuf, veau, agneau, porc, volaille, charcuterie en colis. Commande à récupérer le jeudi et vendredi de 15h à 19h. Le samedi de 9h à 12h.


La Ferme Du Verger

Productions de la ferme : Fruits au sirop, confitures, gelées, coulis, sirops, pâtes de fruits, framboises à l'eau de vie, soupes ...
Fruits au sirop (framboises, mirabelles, mûres,...), confitures artisanales pur fruit, pur sucre, coulis, sirops, pâtes de fruits, framboises à l'eau de vie, eaux de vie (framboises, mirabelles, ...) - fruits frais en saison. - quelques légumes. - autres produits : abricots et myrtilles sauvages sous forme de confiture, fruits au sirop, coulis, ...

La Framboiseraie

Productions de la ferme : Foie gras de canard (cru, mi-cuit ou conserve), confits, salaisons, plats cuisinés, entrées au foie gras, viande crue ...
Produits à base de canards gras : foie gras, confit, cassoulet, pâtés, rillettes... - autres produits : Vins de Savoie, bière artisanale, confitures, coulis...

La Mere Gaud

Productions de la ferme : Fromages de chèvre BIO (tomme, raclette, Chevrotin AOP, crottins) et produits laitiers (yaourts et flans), viande de porc (colis) et charcuterie maison.
Fromages de chèvre BIO (tomme, raclette, Chevrotin AOP, crottins ) et produits laitiers (yaourts et flans), viande de porc (colis) et charcuterie maison

Le Clos Aux Chevres

Le Fumoir Du Leman

Les Delices D'alpage

Escargots de Haute-Savoie. Escargots en Coquille. Escargots cuisinées. Vente sur l'exploitation sur rendez-vous.


Les Escarpes

Production bio. Légumes. Petits fruits rouges (framboises, fraises, cassis, groseilles). Confitures. Pestos et Confits. Liqueurs de plantes. Vente à la ferme de juin à septembre le samedi de 10h à 16h. En AMAP


Les Jardins De Banset

Production et vente de miel, onguent et bougies. Vente à la miellerie sur rendez-vous.


Les Ruches De Nade

Les Saveurs De La Baronne

Les Vergers D'anthy

Petite ferme familiale située au cœur du Chablais depuis plus de 50 ans, l'équipe de la Team Bel vous propose des fruits et légumes de saison cultivé en bonne harmonie avec la Nature. Pour répondre à la demande des clients, ils proposent aussi des produits laitiers fermiers, œuf plein air, miel. de producteurs de la région. . Sur commande ou directement à la ferme, vous pouvez trouver un large choix de produits qui ont du goût.


Maison Belmaraicher

Paniers de produits locaux, Producteurs, Eleveurs, Producteur, Abeilles, Epicerie, Miel & produits de la ruche, Miel


Miel Du Chablais

Brochet;Lotte;Omble;Poisson;Poisson d'eau douce;Omble chevalier;Perche;Féra;Féra fumé;Gardon


Pecherie Eric Jacquier

Pecherie Robbez-masson

Production bio. Légumes et fruits de saison. Plants. Vente à la ferme tous les jours de 14h à 17h30.


Potager Des Fourches

Légumes de saison bio et solidaires. Vente directe: Le lundi de 8h à 16h. Le mardi de 8h à 18h. Le mercredi et jeudi de 8h à 16h. Le vendredi de 8h à 18h.


Pousses D'avenir

Sarl Elixalp

Situé entre le lac Léman et la vallée du Giffre, le Chablais, avec ses fermes pittoresques et ses majestueuses montagnes calcaires, offre une beauté naturelle et une riche histoire culinaire.La gastronomie locale est basée sur les produits du terroir : poissons du lac, charcuterie savoyarde, gibier, champignons et une variété impressionnante de fromages, dont la tomme de Savoie, l'abondance et le reblochon.Les desserts incluent des gâteries comme la rissole aux poires et le biscuit de Thonon. Les douceurs locales sont complétées par des spiritueux comme le kirsch de Lugrin et la liqueur de génépi.

Chablais

Le Faucigny, ancienne province du duché de Savoie, se trouve au cœur des Grandes Alpes françaises, offrant un panorama de crêtes impressionnantes et de vallées profondes. Chamonix, la Mecque de l'alpinisme, y trône majestueusement.Sa gastronomie est une véritable symphonie de saveurs montagnardes : charcuterie savoyarde, viandes de porc et de bœuf, gibier, poissons, champignons, fromages et une variété de plats à base de pommes de terre. La fondue et la raclette savoyarde sont des incontournables.Les douceurs telles que le gâteau de Savoie, la rissole aux poires et la tarte aux myrtilles offrent un final sucré à ce festin alpin. Le glaçon de Megève, une meringue enrobée de chocolat, est une véritable gourmandise à découvrir.

Faucigny

Niché entre le lac Léman et le massif des Bornes, le Genevois français est une mosaïque de vallons et de montagnes. Cette région pittoresque révèle un héritage riche, marqué par les traditions culinaires savoyardes et une diversité de produits locaux.Annecy, "la Venise alpine", est le joyau de cette région. Les rues pittoresques, animées par les restaurants, proposent une variété de spécialités culinaires, des plats de viande de porc comme la fricassée de caïon, aux fromages emblématiques comme le reblochon, sans oublier les délices sucrés, comme le chardon des Alpes en chocolat d'Annecy.L'Albanais, situé entre le lac d'Annecy et le lac du Bourget, est une région agricole opulente qui a su s'adapter à l'élevage laitier. Ses vergers fournissent des pommes, des poires et des cerises, tandis que le lac d'Annecy abrite un écosystème fragile, source de nombreuses espèces de poissons, comme l'omble chevalier et la féra.

Le Chablais

42
Producteurs dont 15 bio

67Communes

920 km²Surface

Produits

Spécialités

Producteurs

Notre base s'enrichit et sera bientôt disponible... Venez contribuer à ce projet collaboratif !