L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
Les produits du Causse du Larzac
Tous les produits
(24)AOC
Bleu des Causses
AOC
Roquefort
AOC
Huile d'olive du Languedoc
Boudin galabar
Écrevisse de Nant
Fricandeau
Grive
AOC
Pélardon
Tome de Lozère
AOC
Lucques du Languedoc
IGP
Agneau de l'Aveyron
IGP
Canard à foie gras du Sud-Ouest
IGP
Porc du Sud-Ouest
IGP
Poulet des Cévennes
IGP
Chapon des Cévennes
IGP
Veau d’Aveyron et du Ségala
IGP
Chapon du Languedoc
IGP
Dinde du Languedoc
IGP
Pintade du Languedoc
IGP
Poularde du Languedoc
IGP
Poulet du Languedoc
Roquefort de Tournemire
Miel des Causses
Saucisse sèche à la perche