L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
Les produits du Causse de Cajarc
Tous les produits
(27)Asperge blanche du Midi
AOC
Bleu des Causses
Écrevisse
Morille
Melsat
AOC
Noix du Périgord
Perchette
IGP
Pruneau d'Agen
Eau-de-vie de prunes
AOC
Rocamadour
AOC
Huile de noix du Périgord
IGP
Agneau de l'Aveyron
IGP
Agneau du Quercy
IGP
Canard à foie gras du Sud-Ouest
IGP
Chapon du Périgord
IGP
Porc du Limousin
IGP
Porc du Sud-Ouest
IGP
Poulet jaune du Périgord
IGP
Poulet blanc du Périgord
IGP
Veau d’Aveyron et du Ségala
IGP
Poulet d’Auvergne
IGP
Pintade d’Auvergne
IGP
Chapon d’Auvergne
IGP
Dinde d’Auvergne
IGP
Poularde d’Auvergne
IGP
Canard de barbarie d'Auvergne
Boudin blanc quercynois