L'Observatoire
des Produits du Terroir
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Saucisson sec d'Auvergne
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Saucisse sèche d'Auvergne
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Poularde d’Auvergne
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Canard de barbarie d'Auvergne
Friton d'Auvergne
Fromage au petit lait de Mur de Barrez
Coulemelle
Mousseron