
L'Observatoire
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Escargots à la languedocienne

Fougasse aux fritons

Fricassées de haricots

Fricassées de fèves

Bougnettas

Fruits confits

Bras de Vénus

Cassoulet de Carcassonne

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Pâté truffé de Carcassonne

Petit carcassonnais

Saupiquet de Carcassonne

Touron de Carcassonne

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Salade d'artichaut au foie sec
Notre base s'enrichit et sera bientôt disponible... Venez contribuer à ce projet collaboratif !
