L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
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Le Boulonnais
Le Boulonnais, plateau crayeux ouvert sur la Manche, offre une riche diversité de terrains exploités pour l'agriculture, l'élevage et la production de pommes à cidre dans des vallées verdoyantes et des vergers.
En termes de gastronomie, la mer apporte hareng, maquereau, sole, et coquille Saint-Jacques....
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