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Gâche vendéenne

Fion

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Tête de cochon à la Vendéenne

Rocheservière

Productions de la ferme : Le cochon Duroc élevé en plein air et nourris avec les céréales de la ferme fournit des produits de grande qualité organoleptique et une viande extrêmement goûteuse,savoureuse , fondante et très persillée .Reconnu pour ses valeurs gustative , de qualité sensorielle , riche en acide gras , oléique et source de vitamine avec une chair très tendre .
viande fraîche ( cotes, rôtis, rouelle, sauté, rillaud, escalopes, jambon ,poitrine , ....) charcuterie cuite ( saucisse, pâté, rillettes, grillon, andouillette, jambon, boudins, ...) charcuterie sèche ( saucisson, saucisse sèche, bacon, coppa ,noix de jambon, poitrine et saucisse fumées , ....) - autres produits : vin , biere, miel , fromage , .....

La Ferme Des Coquelicots

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