L'Observatoire des Produits du Terroir

L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

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Brassadeau

Douceurs

Pâtisserie en forme d'anneau faite de pâte à la fleur d’oranger, ébouillanté, puis cuit au four.

Terroirs où ce produit est référencé

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Baronnies (Rhône-Alpes)

Bon

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique des Baronnies (Rhône-Alpes) ?

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