L'Observatoiredes Produits du Terroir
Valorisons nos racines
Boeuf à la bourguignonne
Cramaillotte
Flamusse aux pommes
Flamusse aux courges
Gougère
Potée bourguignonne
Raisiné de Bourgogne
Tartouillat
Biscuits d'Avallon
Pain d'épices d'Avallon