L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
Les spécialités de l'Angoumois
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Toutes les spécialités
(21)
Civet de lièvre à l'angoumoise
Cornuelle
Jarret de veau au pineau
Millas charentais
Merveilles
Omelette aux piballes
Grillon charentais
Galette charentaise
Vermée charentaise
Confit de canard
Chocolats au cognac
Confit d'oie d'Angoulême
Duchesses d'Angoulême
Marguerite d'Angoulême
Pain de brochet
Pâté de foie gras d'Angoulême
Pâté de foie truffé d'Angoulême
Poulet sauté de Ruelle
Tartelettes d'Angoulême
Tripes à la mode d'Angoulême
Farci charentais
Lucas, Passionné de fromage
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