L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
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Maison Fromagere De Moor
Depuis 2007, sur le plateau de Virac, Nicolas de Moor fabrique des fromages au lait de vache: tome, Lactiques (yaourts, fromages blancs et des fromages type St Marcellin) dans sa fromagerie artisanale «selon des méthodes ancestrales». En 2015 il crée un fromage à pâte molle "Le Rouge Brique de l’Albigeois",... Lire la suite
Spécialités & Produits
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