L'Observatoire des Produits du Terroir

L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Vicdessos · All y oli

VicdessosAll y oli
Aïoli
Recette traditionnelle

All y oli

All i oli, Ailloli

Entrées & hors-d'œuvre

Variante catalane de l'aïoli provençal.

L' All y oli, une spécialité de la Vicdessos !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Vicdessos

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique de la Vicdessos ?

Voir toutes les correspondances ( 5 terroirs )