L'Observatoire des Produits du Terroir

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Valorisons nos racines

Val de Loire tourangeau · Daube de boeuf tourangelle

Val de Loire tourangeauDaube de boeuf tourangelle
Daube boeuf carottes
Recette traditionnelle

Daube de boeuf tourangelle

Viandes

Au vin de Chinon, champignons.

La Daube de boeuf tourangelle, une spécialité du Val de Loire tourangeau !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Val de Loire tourangeau

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Val de Loire tourangeau ?

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