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Produit
Olivet
Frinot, Olivet cendre, Olivet au foin
Fromages
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Profil aromatique
L' Olivet, un produit du Val de Loire orléanais !
Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance
Val de Loire orléanais
Terroir préféré
Herbacée ou végétale : Foin, Paille, Herbes fermentées
Métabolique : Savon
Boisée : Champignon de Paris, Moisissure
Accords fromagers
Légumes : Artichaut
Fruits : Banane Cavendish, Abricot
Pains : Baguette
Vins blancs : Sauvignon, Sancerre AOC
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
Sensations en bouche
Amer : 2/5
Sucré : 3/5
Acidité : 4/5
Salé : 3/5
Pâte : 3/5
Puissance : 3/5
Source : Fr(h)ommages de Cyril Jacquot - Editions Libel - 2024
https://www.editions-libel.fr/maison-edition/boutique/frhommages/