<p>Il s'agit d'une déclinaison locale de la <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/barrois-lorrain/specialites/quiche-lorraine">quiche lorraine</a> mentionnée par Curnonsky en 1932 dans "Les trésors gastronomiques de la France" et préparée plus spécifiquement avec le <a rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/toulois/produits/lard-de-toul">lard de Toul</a>.</p>

Quiche au lard de Toul