L'Observatoire des Produits du Terroir

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Sundgau · Carpe Alsacienne

SundgauCarpe Alsacienne
Carpe Alsacienne
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Recette traditionnelle

Carpe Alsacienne

Poissons

La Carpe Alsacienne, une spécialité du Sundgau !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Sundgau

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Sundgau ?

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