L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
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Douillon
Bourdelot
Douceurs
Ingrédients :
Pommes ou poires (variétés locales recommandées)
Pâte brisée ou feuilletée
Beurre
Sucre
Épices (cannelle, vanille, etc.)
Calvados (facultatif)
Origines et Création :
Le douillon, également appelé bourdelot, est une spécialité culinaire de Normandie, ancrée dans la région depuis des siècles. Son...
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