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Recette traditionnelle
Cul de veau à l'angevine
Cul de veau piqué et rôti
Viandes
Avec la salade.
Le Cul de veau à l'angevine, une spécialité du Saumurois !
Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance
Saumurois
Bon
