L'Observatoire des Produits du Terroir

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Rochefortais · Perce-pierre au vinaigre

RochefortaisPerce-pierre au vinaigre
Perce-pierre au vinaigre
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Recette traditionnelle

Perce-pierre au vinaigre

Criste marine au vinaigre

Épices, condiments et aromates

La Perce-pierre au vinaigre, une spécialité du Rochefortais !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Rochefortais

Bon

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Rochefortais ?

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