L'Observatoire des Produits du Terroir

L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Quercy blanc · Confit de canard

Quercy blancConfit de canard
Confit d'oie
Recette traditionnelle

Confit de canard

Volailles

Il s'agit d'une variante du confit d'oie.

Le Confit de canard, une spécialité du Quercy blanc !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Quercy blanc

Bon

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Quercy blanc ?

Voir toutes les correspondances ( 50 terroirs )