L'Observatoire des Produits du Terroir

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Plateau de Saint-André · Veau en blanquette

Plateau de Saint-AndréVeau en blanquette
Blanquette de veau

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Recette traditionnelle

Veau en blanquette

Blanquette de veau

Viandes

Le Veau en blanquette, une spécialité du Plateau de Saint-André !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Plateau de Saint-André

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Plateau de Saint-André ?

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