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Recette traditionnelle
Gâteau de Saint-Flour
Douceurs
Cette spécialité aux marrons, au chocolat et à la crème fouettée était recensée par Curnonsky et Croze en 1932. On n'en trouve, semble-t-il, plus aucune trace de nos jours.
Le Gâteau de Saint-Flour, une spécialité de la Planèze !
Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance
Planèze
Terroir préféré
