L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
Pays d'OlmesSélectionnez un producteur sur la carte
Le Pays d'Olmes
Le pays d'Olmes, riche en histoire et en tragédies cathares, bénéficie d'une géologie et d'un climat unique qui génèrent une diversité de paysages et une gamme variée de produits du terroir.
La gastronomie locale est à l'image de cette diversité, avec des produits comme la truite saumonée, diverses charcuteries,...
Lire la suite